舌尖上的卡车美食 老司机打造移动厨房

重新连接 规划合理

为了检验是否是线路存在问题，三哥决定更换十平方重新连接。并且这次是直接用电瓶为逆变器供电，制作线卡连接完电瓶之后，再次试验效果非常不错，用小电锅烧水非常快，并且没有任何线路发热的情况。

所谓的老司机并不是他的技术有多高超，而是经历过失败的次数要多于常人，一次次从失败的试验中总结经验，不断的进行新的探索，最终将问题解决。论坛里很多人都称三哥是老司机，他却觉得自己始终是在学习的路上，可能是走的路比别人要多一些罢了。

移动厨房的电源搞定之后，接下来便是煮饭烧菜所必不可少的水源问题，为了在行车时使用方便，三哥改装了一个23升的大塑料桶，在桶的下面打孔，安装了丝口和阀门，接上水管使用起来就更方便了，做饭、洗碗全都可以搞定。

水电备齐，食材对于卡车司机来说相对来说就简单了，四处奔波的优势就是可以领略不同地方的美食。接下来就看看三哥在本来空间有限的驾驶室内都准备了哪些厨具。做饭的电器方面，由于这款逆变器的可承受的最大功率为1000瓦，所以在准备用具时一定要提前做好参考。

三哥准备的小电锅和一个压力锅，功率在500-600瓦左右，完全在逆变器可承受的功率范围之内，也可以满足多种美食烹饪的需求了。为了可以保存做好的饭菜，他还准备了一个纽福克斯8升的小制冷箱，同时也具备保温的功能，可以很方便的将食物进行保存。

对于空间不大的驾驶室来说，如果锅碗瓢盆乱放，在行车的过程中弹奏起交响乐可要了亲命了，所以合理的规划自然是必不可少的。不过对于大部分的糙老爷们而来说，布置起来也着实手忙脚乱。

三哥的方法是化零为整，将所用的厨房用具有规则的装在一个大的储物箱内，对于司机来说这并不陌生，就像乘用车后备箱中的收纳箱一样。具体到柴米油盐酱醋茶，各种调味料的储存方面再进行化整为零，既节省空间，又方便管理。

万事俱备，下面是个人厨艺展示时间，隔着屏幕来感受一下卡友“走南闯北的阿三”的私房菜。

编后语：

卡车司机东奔西跑的行车生活，可能对于一日三餐，老婆孩子热炕头的人来说很难体会，体会不到一碗温水半生不熟的泡面是什么味道、体会不到大雪封路堵在路上前不着村后不着店挨饿的滋味、体会不到因为个人信仰饮食习惯不同却没有一个解决温饱的地方是什么感受。

高强度工作本就已经十分辛苦和危险，希望卡友们平时也多关心一下自己，可以替不在身边的家人照顾好自己，或许用此种方法改善伙食的司机大有人在，不过像三哥这种将驾驶室规划的井井有条，变成移动厨房实不多见，可称为是卡车版舌尖上的中国。

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