新食品安全法已实施 瑞江冷藏车迎良机

在大众的普遍关注下，新食品安全法已经正式实施。新法对冷链物流的多方要求和规定，给冷冻和生鲜市场带来十分显著和有利影响，同时，也正助力冷链物流运输车行业的发展。

中集瑞江乘势良好契机，全力推出瑞江冷藏车，含盖长途运输的9.6米冷藏车、4.2米城市配送冷藏车、果蔬冷藏车、海鲜冷藏车、医疗冷藏车等各类车系。食品安全关乎公众身体健康和生命安全，运输环节中的冷藏车品质至关重要，瑞江冷藏车采用国内最先进的产品工艺和技术手段，选用进口冷冻机组，注重冷车的智能化和科技感，配备车载温控仪。硬件和配置均处于行业前沿的瑞江冷藏车，近段时间以来获得市场的普遍关注，随着新食品安全法的实施，瑞江冷藏车市场占有率得到进一步巩固和提升。

为何很多冷冻食品存在“饺子一下锅就散，鱼一下锅就碎”等质量问题?问题就出在易腐食品在运输环节的温度波动。造成这一现状的原因，除了冷链食品在运输环节的不规范，超市和商场存储不当等因素导致冷链食品“掉链子”外，一个最重要的原因就是目前我国冷链物流标准混乱。

大部分冷链物流的标准多为推荐性的标准，不具有强制性，国家标准、行业标准和地方标准上相互交叉。另一方面，冷链物流车辆的选择直接影响到食品质量问题，瑞江冷藏车各车系是经国家汽车研究所检测，传热系数和漏气倍数均超过国家类保温厢性能参数，得到行业权威部门的高度认可，性能有保障。

新法的实施使整个冷链过程从仓储、运输到配送，再到终端消费，都约束在规定的温度范围之内。它涉及到人员的配备，装货的效率，时间的配合等等。例如：可以精细到每台车都必须配备两个驾驶员，以防止疲劳驾驶，每4个小时更换一次驾驶员；要放两个温控仪，中间放一个，后面放一个；

每台车上都配备红外检测仪，就是为了装货之前测量温度，因为一个产品的出库温度对于整个冷链运输途中是非常重要的，首先从起点就把温度控制好，然后中途每4个小时做一次温度记录。保证食品质量的，不仅仅是低温，更重要的是“恒温”。恒定的温度，需要严格的标准来实现。具有强制性的法规标准在冷链物流行业将形成约束力，并对冷链物流行业行为规范起指导作用。

在新法关于食品运输严格的约束下，冷链物流必然是朝着规范化和制度化方向发展，要在冷链物流运输行业立足发展，过硬的技术和超高品质是第一要素。瑞江冷藏车一贯注重质量，追求品质，借助新食品安全法的正式实施，必将乘此东风进一步巩固和提升市场占有率。

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