闻香下马知味停车 曼恩带您品杭州美食

离开苏州，随着“车轮上的美食”的脚步，亮子和曼恩卡车一路往南来到了杭州。尽管苏杭都位于江南富足之地，历来也被许多文人墨客并举，杭州与苏州实际上仍有区别。而在美食方面，同为浙菜菜系的杭州美食似乎名声也丝毫不比苏州差。

“天下酒宴之盛，未有如杭城也。” 宋代文豪苏东坡对于杭州的美食可以说是毫不吝啬溢美之词。而苏轼在杭州任职也让苏轼成为了杭州老饕的最杰出代表。苏东坡在杭州偏好寻访美食，苏轼在其《老饕赋》中也写到：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”。

而杭州最著名的菜肴“东坡肉”甚至也是因苏东坡而起。北宋神宗熙宁十年（1077年）秋，黄河决口，七十余日大水未退。杭州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓，百姓即称其为“东坡肉”。

杭州拥有非常悠久的人文历史，因此仿佛美食在杭州也总与历史牵扯到一起。小吃“油炸桧”是据传为油炸面食店店主痛恨秦侩而命名的一款小吃。而吴山酥油饼则是与宋高宗有千丝万缕的关系。

而与苏州相似的是，杭州美食也多时令特产，而且往往借着西湖名胜的美誉广为人知。夏游西湖，游人往往歇脚之时品尝一碗西湖藕粉。而秋日游览，墨客则常配上一碗西湖桂花栗子羹。如此美食，林林总总。

“闻香下马，知味停车”这一词的出处据传即为苏轼在杭州发现美食一事。在杭州，繁忙的卡车司机或许知味，却往往不得停车而入。曼恩卡车希望通过“车轮上的美食”活动，为闻香知味的司机送上一份美食与关爱，期望能够为日夜奔波劳累的司机朋友们送上一份慰藉。

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